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aglio olio - ein klassiker mulio, 13. September 2004 um 13:36:59 MESZ
heute gekocht: einen klassiker der einfachen italienischen küche: aglio olio, spaghetti mit olivenöl (quello buono!) peperoncino, knoblauch, petersil, in diesem fall noch mit cocktailtomaten verfeinert; sehr gut schmecken auch kleine streifchen scharfer wurst (salsiccia napoletana) darin und zum schluß eine ganz klein wenig zitronensaft drauf. und natürlich frischgeriebener parmesan in rauhen mengen. und das beste: zum schluß die soße mit etwas weißbrot zammstreichen. slurp! ... Comment
rolandk, 14.09.04, 00:20
Scampi-Reis mit Lauch. Dazu einen Vogersalat mit Tomaten, Lauch, Kapernbeeren, Kernöl und Limettensaft. ... Link
mulio,
14. September 2004 um 09:27:53 MESZ
scampi-reis as ich schon vor jahren mal bei dir, allerdings nicht so sophisticated - scheint ein leibgericht zu sein? ... link ... Comment |