ich fänds schon lustig so einen blog zu machen. der dem am nächsten kam von denen die ich gefunden hab war der: cheapcooking.com aber der is englisch und mit wenig fotos. ich möcht eher sowas wo man sich die fotos anschaut und sich davon inspirieren läßt und dann noch so im groben die rezepte dazu. und eben genau so infos wie: ich kocke grade viel mit kapern.... oder: es ist gerade eierschwammerl-saison...

vielleicht könnte man ja einfach im murmel-blog ein topic damit machen?

oops, da seh ich grad: es gibt eh ein essen-topic. wieso hab ich das noch nie entdeckt?

ebenfalls knapp daneben und doch lustig: bento moblog.

ich geniese die eierschwammerl-saison! mit eier, petersilie und schwarzbrot. mnjam. obwohl die markt-eierschwammerl sind schon ganz was anderes, als wenn man sich's selbst aus dem wald holt, und die noch richtig wie schwammerl sind - weich und patschig. und nicht halbgetrocknet oder so. aber trotzdem super.

wie machstn das genau? schwammerl, eier und petersil anbraten und dann aufs brot schmieren?

nein, nicht aufs brot schmieren! das erste was schon spaß macht, ist die eierschwammerl (ca. 1/4 kg pro person) schneiden. d.h. man schneidet die eigentlich nicht richtig, sondern setzt das messer am hut parallel zum stengel an, schneidet ein bissl rein und zieht dann nach unten; so bekommt man schöne streifen (von hut bis fuß). die in der pfanne mit butter anbraten, dann eier drüber, und petersilie, salz, pfeffer, fertig. brot dazu wie bei würschtl! grüner salat passt auch gut.

geil

super! schon gebookmarkt!