Samstags hab ich (meistens) Japanischunterricht. Und zwar immer in einem kleinen japanischen Café. Gibt da natürlich auch viel Tee. Aber vor allem gibt es da immer frische Manju. Das sind gedämpfte Teigtaschen mit unterschiedlicher Füllung. Klassisch ist mit Anko, einem süßen Bohnenmus (das schmeckt japanisch). Gibt's aber auch mit Kastanienmus oder mit Schokolade und noch viele andere Varianten. Besondere Spezialität heute war mit Süßkartoffelmus. Auch sehr gut. Die Manju werden in solchen Holzkisten gedämpft. Und weil's ohnehin schon sehr schwül ist jetzt, war das heute eine ordentliche Schwitzerei da.

schaut knödelig aus